Landes-Gesamtarbeitsvertrag des Gastgewerbes (L-GAV)
Gültig ab 1. Januar 2026 · Datenstand: 11. November 2026
Eckdaten
| Tabelle gültig | 1. Januar 2026 – 31. Dezember 2026 |
|---|---|
| Laufzeit des Vertrags | bis 31. Dezember 2027 |
| Branche | Hotellerie und Gastronomie |
| Wochenarbeitszeit | 42 h |
| Gehälter pro Jahr | 13 |
| Allgemeinverbindlich | ja |
| Amtliche Quelle | L-GAV – Neue Mindestlöhne L-GAV (gültig ab 1. Januar 2026, resp. Sommer-Saison 2026), Art. 10 und Art. 11Stand der Quelle 1. Januar 2026 |
Entgelttabelle
1. Januar 2026 – 31. Dezember 2026| Gruppe | Stufe | pro Monat | pro Stunde | Netto pro Monat (Schätzung) |
|---|---|---|---|---|
| I a) Mitarbeitende ohne Berufslehre | Mindestlohn | CHF 3'713 | CHF 20.40 | ≈ CHF 3'123 |
| I b) ohne Berufslehre, mit Progresso-Ausbildung | Mindestlohn | CHF 3'943 | CHF 21.66 | ≈ CHF 3'297 |
| II) 2-jährige berufliche Grundbildung mit EBA oder gleichwertig | Mindestlohn | CHF 4'070 | CHF 22.36 | ≈ CHF 3'393 |
| III a) berufliche Grundbildung mit EFZ oder gleichwertig | Mindestlohn | CHF 4'528 | CHF 24.88 | ≈ CHF 3'729 |
| III b) EFZ + 6 Tage berufsspezifische Weiterbildung (Art. 19 L-GAV) | Mindestlohn | CHF 4'635 | CHF 25.47 | ≈ CHF 3'805 |
| IV) Berufsprüfung nach Art. 27 lit. a BBG | Mindestlohn | CHF 5'293 | CHF 29.08 | ≈ CHF 4'281 |
Nächste Tabelle beschlossen
ab 1. Januar 2027| Gruppe | Stufe | pro Monat | Netto pro Monat (Schätzung) |
|---|---|---|---|
| I a) Mitarbeitende ohne Berufslehre | Mindestlohn | CHF 3'735 | ≈ CHF 3'140 |
| I b) ohne Berufslehre, mit Progresso-Ausbildung | Mindestlohn | CHF 3'967 | ≈ CHF 3'316 |
| II) 2-jährige berufliche Grundbildung mit EBA oder gleichwertig | Mindestlohn | CHF 4'094 | ≈ CHF 3'411 |
| III a) berufliche Grundbildung mit EFZ oder gleichwertig | Mindestlohn | CHF 4'555 | ≈ CHF 3'749 |
| III b) EFZ + 6 Tage berufsspezifische Weiterbildung (Art. 19 L-GAV) | Mindestlohn | CHF 4'663 | ≈ CHF 3'826 |
| IV) Berufsprüfung nach Art. 27 lit. a BBG | Mindestlohn | CHF 5'325 | ≈ CHF 4'304 |
Praktikanten
1. Januar 2026 – 31. Dezember 2026| Gruppe | pro Monat | Netto pro Monat (Schätzung) |
|---|---|---|
| – | CHF 2'390 | ≈ CHF 2'103 |
Netto pro Monat: Schätzung mit den Standardeinstellungen des Rechners und der Wochenarbeitszeit dieses Vertrags; bei 13 oder 14 Gehältern das Netto einer regulären Monatszahlung. Ein Klick öffnet den Rechner mit diesem Betrag.
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Quellen (3)
- L-GAV – Neue Mindestlöhne L-GAV (gültig ab 1. Januar 2026, resp. Sommer-Saison 2026), Art. 10 und Art. 11 (1. Januar 2026)
- L-GAV – Merkblatt: Monatslöhne sowie Stundenlöhne mit Zuschlägen 2026 (2026)
- SECO – Allgemeinverbindlich erklärte Gesamtarbeitsverträge, Stand 01. November 2026 (1. November 2026)
Hinweise (Englisch)
Monthly gross minimum wages (CHF) for full-time employees aged 18+. Hourly = monthly / 182 (42 h/week) – base hourly wage only; the L-GAV Merkblatt adds holiday 10.65%, public holidays 2.27% and 13th salary 8.33% for hourly-paid staff (e.g. Ia: 20.40 base → 24.96 all-in at 42 h). Categories I, II and IIIa may be reduced by max. 8% during an induction period (Stufe I up to 12 months for first-time entrants to the industry, otherwise max. 3 months). New minima apply from 1 January (seasonal businesses: from the summer season). Exempt: full-time students aged 18+, reduced-capacity employees in reintegration programmes, interns (Art. 11). Generally binding (AVE) for the whole of Switzerland, Grundbeschluss 19.11.1998, AVE valid until 31.12.2027 (SECO list of 1 Nov 2026). Cantonal minimum wages (GE, NE, JU, TI, BS) apply where higher.