Kollektivvertrag für Arbeitnehmer:innen im Hotel- und Gastgewerbe – Arbeiter:innen (Landeslohnordnungen)

Gyldig fra 1. oktober 2026 · Data pr. 11. november 2026

Nøgletal

Skala gyldig	siden 1. oktober 2026 (indtil videre)
Branche	Hotel og restauration
Ugentlig arbejdstid	40 h
Lønudbetalinger pr. år	14
Officiel kilde	Information zum Kollektivvertragsabschluss im Hotel- und Gastgewerbe 2026 (mit Links zu allen Landeslohnordnungen)kilde dateret 1. oktober 2026
Næste regulering	endnu ikke kendt

Lønskala

siden 1. oktober 2026

År	pr. måned	Netto pr. måned (skøn)
Burgenland · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2.724,00 €	≈ 2.030 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.792,10 €	≈ 2.071 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.860,20 €	≈ 2.112 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.928,30 €	≈ 2.153 €
ab dem 21. Dienstjahr	2.996,40 €	≈ 2.194 €
Burgenland · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2.500,00 €	≈ 1.912 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.562,50 €	≈ 1.950 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.625,00 €	≈ 1.989 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.687,50 €	≈ 2.008 €
ab dem 21. Dienstjahr	2.750,00 €	≈ 2.045 €
Burgenland · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau)
bis zum 5. Dienstjahr	2.282,00 €	≈ 1.797 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.339,10 €	≈ 1.832 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.396,10 €	≈ 1.867 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.453,20 €	≈ 1.884 €
ab dem 21. Dienstjahr	2.510,20 €	≈ 1.919 €
Burgenland · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2.153,00 €	≈ 1.731 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.206,80 €	≈ 1.766 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.260,70 €	≈ 1.783 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.314,50 €	≈ 1.817 €
ab dem 21. Dienstjahr	2.368,30 €	≈ 1.850 €
Burgenland · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2.096,50 €	≈ 1.692 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.148,90 €	≈ 1.728 €
Kärnten · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2.713,00 €	≈ 2.023 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.780,80 €	≈ 2.064 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.848,70 €	≈ 2.105 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.916,50 €	≈ 2.146 €
ab dem 21. Dienstjahr	2.984,30 €	≈ 2.186 €
Kärnten · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2.440,00 €	≈ 1.876 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.501,00 €	≈ 1.913 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.562,00 €	≈ 1.950 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.623,00 €	≈ 1.987 €
ab dem 21. Dienstjahr	2.684,00 €	≈ 2.006 €
Kärnten · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau)
bis zum 5. Dienstjahr	2.232,00 €	≈ 1.766 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.287,80 €	≈ 1.800 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.343,60 €	≈ 1.835 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.399,40 €	≈ 1.869 €
ab dem 21. Dienstjahr	2.455,20 €	≈ 1.885 €
Kärnten · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2.153,00 €	≈ 1.731 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.206,80 €	≈ 1.766 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.260,70 €	≈ 1.783 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.314,50 €	≈ 1.817 €
ab dem 21. Dienstjahr	2.368,30 €	≈ 1.850 €
Kärnten · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2.096,50 €	≈ 1.692 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.148,90 €	≈ 1.728 €
Niederösterreich · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2.724,00 €	≈ 2.030 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.792,10 €	≈ 2.071 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.860,20 €	≈ 2.112 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.928,30 €	≈ 2.153 €
ab dem 21. Dienstjahr	2.996,40 €	≈ 2.194 €
Niederösterreich · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2.500,00 €	≈ 1.912 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.562,50 €	≈ 1.950 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.625,00 €	≈ 1.989 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.687,50 €	≈ 2.008 €
ab dem 21. Dienstjahr	2.750,00 €	≈ 2.045 €
Niederösterreich · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau)
bis zum 5. Dienstjahr	2.304,00 €	≈ 1.810 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.361,60 €	≈ 1.846 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.419,20 €	≈ 1.881 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.476,80 €	≈ 1.898 €
ab dem 21. Dienstjahr	2.534,40 €	≈ 1.933 €
Niederösterreich · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2.153,00 €	≈ 1.731 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.206,80 €	≈ 1.766 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.260,70 €	≈ 1.783 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.314,50 €	≈ 1.817 €
ab dem 21. Dienstjahr	2.368,30 €	≈ 1.850 €
Niederösterreich · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2.096,50 €	≈ 1.692 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.148,90 €	≈ 1.728 €
Oberösterreich · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2.760,00 €	≈ 2.051 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.829,00 €	≈ 2.093 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.898,00 €	≈ 2.134 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.967,00 €	≈ 2.176 €
ab dem 21. Dienstjahr	3.036,00 €	≈ 2.217 €
Oberösterreich · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2.542,00 €	≈ 1.938 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.605,60 €	≈ 1.977 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.669,10 €	≈ 1.997 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.732,70 €	≈ 2.035 €
ab dem 21. Dienstjahr	2.796,20 €	≈ 2.073 €
Oberösterreich · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau)
bis zum 5. Dienstjahr	2.304,00 €	≈ 1.810 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.361,60 €	≈ 1.846 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.419,20 €	≈ 1.881 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.476,80 €	≈ 1.898 €
ab dem 21. Dienstjahr	2.534,40 €	≈ 1.933 €
Oberösterreich · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2.153,00 €	≈ 1.731 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.206,80 €	≈ 1.766 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.260,70 €	≈ 1.783 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.314,50 €	≈ 1.817 €
ab dem 21. Dienstjahr	2.368,30 €	≈ 1.850 €
Oberösterreich · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2.096,50 €	≈ 1.692 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.148,90 €	≈ 1.728 €
Salzburg · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2.713,00 €	≈ 2.023 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.780,80 €	≈ 2.064 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.848,70 €	≈ 2.105 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.916,50 €	≈ 2.146 €
ab dem 21. Dienstjahr	2.984,30 €	≈ 2.186 €
Salzburg · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2.440,00 €	≈ 1.876 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.501,00 €	≈ 1.913 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.562,00 €	≈ 1.950 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.623,00 €	≈ 1.987 €
ab dem 21. Dienstjahr	2.684,00 €	≈ 2.006 €
Salzburg · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau)
bis zum 5. Dienstjahr	2.232,00 €	≈ 1.766 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.287,80 €	≈ 1.800 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.343,60 €	≈ 1.835 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.399,40 €	≈ 1.869 €
ab dem 21. Dienstjahr	2.455,20 €	≈ 1.885 €
Salzburg · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2.153,00 €	≈ 1.731 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.206,80 €	≈ 1.766 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.260,70 €	≈ 1.783 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.314,50 €	≈ 1.817 €
ab dem 21. Dienstjahr	2.368,30 €	≈ 1.850 €
Salzburg · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2.096,50 €	≈ 1.692 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.148,90 €	≈ 1.728 €
Steiermark · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2.571,00 €	≈ 1.956 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.635,30 €	≈ 1.976 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.699,60 €	≈ 2.015 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.763,80 €	≈ 2.054 €
ab dem 21. Dienstjahr	2.828,10 €	≈ 2.092 €
Steiermark · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2.328,00 €	≈ 1.825 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.386,20 €	≈ 1.861 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.444,40 €	≈ 1.879 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.502,60 €	≈ 1.914 €
ab dem 21. Dienstjahr	2.560,80 €	≈ 1.949 €
Steiermark · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau)
bis zum 5. Dienstjahr	2.232,00 €	≈ 1.766 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.287,80 €	≈ 1.800 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.343,60 €	≈ 1.835 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.399,40 €	≈ 1.869 €
ab dem 21. Dienstjahr	2.455,20 €	≈ 1.885 €
Steiermark · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2.153,00 €	≈ 1.731 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.206,80 €	≈ 1.766 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.260,70 €	≈ 1.783 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.314,50 €	≈ 1.817 €
ab dem 21. Dienstjahr	2.368,30 €	≈ 1.850 €
Steiermark · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2.096,50 €	≈ 1.692 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.148,90 €	≈ 1.728 €
Tirol · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2.713,00 €	≈ 2.023 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.780,80 €	≈ 2.064 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.848,70 €	≈ 2.105 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.916,50 €	≈ 2.146 €
ab dem 21. Dienstjahr	2.984,30 €	≈ 2.186 €
Tirol · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2.440,00 €	≈ 1.876 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.501,00 €	≈ 1.913 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.562,00 €	≈ 1.950 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.623,00 €	≈ 1.987 €
ab dem 21. Dienstjahr	2.684,00 €	≈ 2.006 €
Tirol · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau)
bis zum 5. Dienstjahr	2.232,00 €	≈ 1.766 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.287,80 €	≈ 1.800 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.343,60 €	≈ 1.835 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.399,40 €	≈ 1.869 €
ab dem 21. Dienstjahr	2.455,20 €	≈ 1.885 €
Tirol · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2.153,00 €	≈ 1.731 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.206,80 €	≈ 1.766 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.260,70 €	≈ 1.783 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.314,50 €	≈ 1.817 €
ab dem 21. Dienstjahr	2.368,30 €	≈ 1.850 €
Tirol · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2.096,50 €	≈ 1.692 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.148,90 €	≈ 1.728 €
Vorarlberg · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2.713,00 €	≈ 2.023 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.780,80 €	≈ 2.064 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.848,70 €	≈ 2.105 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.916,50 €	≈ 2.146 €
ab dem 21. Dienstjahr	2.984,30 €	≈ 2.186 €
Vorarlberg · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2.440,00 €	≈ 1.876 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.501,00 €	≈ 1.913 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.562,00 €	≈ 1.950 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.623,00 €	≈ 1.987 €
ab dem 21. Dienstjahr	2.684,00 €	≈ 2.006 €
Vorarlberg · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau)
bis zum 5. Dienstjahr	2.232,00 €	≈ 1.766 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.287,80 €	≈ 1.800 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.343,60 €	≈ 1.835 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.399,40 €	≈ 1.869 €
ab dem 21. Dienstjahr	2.455,20 €	≈ 1.885 €
Vorarlberg · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2.153,00 €	≈ 1.731 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.206,80 €	≈ 1.766 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.260,70 €	≈ 1.783 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.314,50 €	≈ 1.817 €
ab dem 21. Dienstjahr	2.368,30 €	≈ 1.850 €
Vorarlberg · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2.096,50 €	≈ 1.692 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.148,90 €	≈ 1.728 €
Wien – Gastronomie (allgemein) · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2.571,00 €	≈ 1.956 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.635,30 €	≈ 1.976 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.699,60 €	≈ 2.015 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.763,80 €	≈ 2.054 €
ab dem 21. Dienstjahr	2.828,10 €	≈ 2.092 €
Wien – Gastronomie (allgemein) · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2.328,00 €	≈ 1.825 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.386,20 €	≈ 1.861 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.444,40 €	≈ 1.879 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.502,60 €	≈ 1.914 €
ab dem 21. Dienstjahr	2.560,80 €	≈ 1.949 €
Wien – Gastronomie (allgemein) · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau)
bis zum 5. Dienstjahr	2.232,00 €	≈ 1.766 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.287,80 €	≈ 1.800 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.343,60 €	≈ 1.835 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.399,40 €	≈ 1.869 €
ab dem 21. Dienstjahr	2.455,20 €	≈ 1.885 €
Wien – Gastronomie (allgemein) · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2.153,00 €	≈ 1.731 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.206,80 €	≈ 1.766 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.260,70 €	≈ 1.783 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.314,50 €	≈ 1.817 €
ab dem 21. Dienstjahr	2.368,30 €	≈ 1.850 €
Wien – Gastronomie (allgemein) · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2.096,50 €	≈ 1.692 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.148,90 €	≈ 1.728 €
Wien – Hotellerie · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2.771,00 €	≈ 2.058 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.840,30 €	≈ 2.100 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.909,60 €	≈ 2.141 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.978,80 €	≈ 2.183 €
ab dem 21. Dienstjahr	3.048,10 €	≈ 2.225 €
Wien – Hotellerie · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2.557,00 €	≈ 1.947 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.620,90 €	≈ 1.986 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.684,90 €	≈ 2.006 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.748,80 €	≈ 2.045 €
ab dem 21. Dienstjahr	2.812,70 €	≈ 2.083 €
Wien – Hotellerie · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau)
bis zum 5. Dienstjahr	2.330,00 €	≈ 1.826 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.388,30 €	≈ 1.862 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.446,50 €	≈ 1.880 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.504,80 €	≈ 1.915 €
ab dem 21. Dienstjahr	2.563,00 €	≈ 1.951 €
Wien – Hotellerie · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2.153,00 €	≈ 1.731 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.206,80 €	≈ 1.766 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.260,70 €	≈ 1.783 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.314,50 €	≈ 1.817 €
ab dem 21. Dienstjahr	2.368,30 €	≈ 1.850 €
Wien – Hotellerie · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2.096,50 €	≈ 1.692 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.148,90 €	≈ 1.728 €
Wien – Kaffeehäuser, Kaffeerestaurants, Kaffeekonditoreien, Espressobetriebe, Stehkaffeeschenken, Buffet-Espressi · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2.771,00 €	≈ 2.058 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.840,30 €	≈ 2.100 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.909,60 €	≈ 2.141 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.978,80 €	≈ 2.183 €
ab dem 21. Dienstjahr	3.048,10 €	≈ 2.225 €
Wien – Kaffeehäuser, Kaffeerestaurants, Kaffeekonditoreien, Espressobetriebe, Stehkaffeeschenken, Buffet-Espressi · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2.557,00 €	≈ 1.947 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.620,90 €	≈ 1.986 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.684,90 €	≈ 2.006 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.748,80 €	≈ 2.045 €
ab dem 21. Dienstjahr	2.812,70 €	≈ 2.083 €
Wien – Kaffeehäuser, Kaffeerestaurants, Kaffeekonditoreien, Espressobetriebe, Stehkaffeeschenken, Buffet-Espressi · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau)
bis zum 5. Dienstjahr	2.330,00 €	≈ 1.826 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.388,30 €	≈ 1.862 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.446,50 €	≈ 1.880 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.504,80 €	≈ 1.915 €
ab dem 21. Dienstjahr	2.563,00 €	≈ 1.951 €
Wien – Kaffeehäuser, Kaffeerestaurants, Kaffeekonditoreien, Espressobetriebe, Stehkaffeeschenken, Buffet-Espressi · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2.153,00 €	≈ 1.731 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.206,80 €	≈ 1.766 €
ab dem 11. Dienstjahr	2.260,70 €	≈ 1.783 €
ab dem 16. Dienstjahr	2.314,50 €	≈ 1.817 €
ab dem 21. Dienstjahr	2.368,30 €	≈ 1.850 €
Wien – Kaffeehäuser, Kaffeerestaurants, Kaffeekonditoreien, Espressobetriebe, Stehkaffeeschenken, Buffet-Espressi · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2.096,50 €	≈ 1.692 €
ab dem 6. Dienstjahr	2.148,90 €	≈ 1.728 €

Lærlinge og elever

siden 1. oktober 2026

Gruppe	pr. måned	Netto pr. måned (skøn)
1. Lehrjahr	1.090 €	≈ 924 €
2. Lehrjahr	1.220 €	≈ 1.035 €
3. Lehrjahr	1.445 €	≈ 1.225 €
4. Lehrjahr oder Doppellehre	1.550 €	≈ 1.311 €

Netto pr. måned: skøn med beregnerens standardindstillinger og den ugentlige arbejdstid i denne overenskomst. Klik for at åbne beregneren med beløbet.

Åbn lønberegneren i Østrig

Kilder (13)

Bemærkninger (engelsk)

Mindestlöhne sind je Bundesland verschieden (Landeslohnordnungen, Anhänge 1–10); Feld "region" beachten. Wien hat getrennte Tabellen für Hotellerie und Gastronomie, Gastronomie Wien zusätzlich eine eigene Zeile für Kaffeehäuser etc. Erhöhung 1.10.2026 um Fixbeträge (LG1 72 €, LG2 65 €, LG3 67 €, LG4 65 €, LG5 70,50 €). Zusätzlich auslaufende Übergangsstufen (ab 19./22./25. DJ) für Personen mit ≥20 Jahren ununterbrochener Dienstzeit am 30.4.2025 – nicht übernommen. Einmalzahlung 275 € (Lehrlinge 175 €) mit Stichtag 1.10.2026 – kein Monatsbezug. PRÜFHINWEIS: In der Lohnordnung Gastronomie Wien liegt die Zeile "für Kaffeehäuser, Kaffeerestaurants …" bei LG1–LG3 ÜBER der allgemeinen Gastronomie-Zeile (betraglich = Wien Hotellerie), während die Angestellten-Tabelle "Kaffeehäuser und Gastronomie in Wien" gemeinsam führt. Werte wie auf wko.at veröffentlicht übernommen; vor Livegang mit dem unterzeichneten Anhang 10 vergleichen.