Kollektivvertrag für Arbeitnehmer:innen im Hotel- und Gastgewerbe – Arbeiter:innen (Landeslohnordnungen)

Geldig vanaf 1 oktober 2026 · Gegevens per 11 november 2026

Kerngegevens

Tabel geldig	sinds 1 oktober 2026 (tot nader order)
Sector	Horeca
Uren per week	40 h
Salarisbetalingen per jaar	14
Officiële bron	Information zum Kollektivvertragsabschluss im Hotel- und Gastgewerbe 2026 (mit Links zu allen Landeslohnordnungen)bron van 1 oktober 2026
Volgende aanpassing	nog niet bekend

Loontabel

sinds 1 oktober 2026

Jaren	per maand	Netto per maand (schatting)
Burgenland · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in)
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.724,00	≈ € 2.030
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.792,10	≈ € 2.071
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.860,20	≈ € 2.112
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.928,30	≈ € 2.153
ab dem 21. Dienstjahr	€ 2.996,40	≈ € 2.194
Burgenland · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in)
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.500,00	≈ € 1.912
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.562,50	≈ € 1.950
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.625,00	≈ € 1.989
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.687,50	≈ € 2.008
ab dem 21. Dienstjahr	€ 2.750,00	≈ € 2.045
Burgenland · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau)
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.282,00	≈ € 1.797
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.339,10	≈ € 1.832
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.396,10	≈ € 1.867
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.453,20	≈ € 1.884
ab dem 21. Dienstjahr	€ 2.510,20	≈ € 1.919
Burgenland · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.153,00	≈ € 1.731
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.206,80	≈ € 1.766
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.260,70	≈ € 1.783
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.314,50	≈ € 1.817
ab dem 21. Dienstjahr	€ 2.368,30	≈ € 1.850
Burgenland · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.096,50	≈ € 1.692
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.148,90	≈ € 1.728
Kärnten · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in)
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.713,00	≈ € 2.023
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.780,80	≈ € 2.064
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.848,70	≈ € 2.105
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.916,50	≈ € 2.146
ab dem 21. Dienstjahr	€ 2.984,30	≈ € 2.186
Kärnten · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in)
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.440,00	≈ € 1.876
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.501,00	≈ € 1.913
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.562,00	≈ € 1.950
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.623,00	≈ € 1.987
ab dem 21. Dienstjahr	€ 2.684,00	≈ € 2.006
Kärnten · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau)
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.232,00	≈ € 1.766
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.287,80	≈ € 1.800
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.343,60	≈ € 1.835
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.399,40	≈ € 1.869
ab dem 21. Dienstjahr	€ 2.455,20	≈ € 1.885
Kärnten · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.153,00	≈ € 1.731
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.206,80	≈ € 1.766
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.260,70	≈ € 1.783
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.314,50	≈ € 1.817
ab dem 21. Dienstjahr	€ 2.368,30	≈ € 1.850
Kärnten · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.096,50	≈ € 1.692
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.148,90	≈ € 1.728
Niederösterreich · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in)
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.724,00	≈ € 2.030
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.792,10	≈ € 2.071
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.860,20	≈ € 2.112
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.928,30	≈ € 2.153
ab dem 21. Dienstjahr	€ 2.996,40	≈ € 2.194
Niederösterreich · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in)
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.500,00	≈ € 1.912
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.562,50	≈ € 1.950
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.625,00	≈ € 1.989
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.687,50	≈ € 2.008
ab dem 21. Dienstjahr	€ 2.750,00	≈ € 2.045
Niederösterreich · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau)
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.304,00	≈ € 1.810
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.361,60	≈ € 1.846
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.419,20	≈ € 1.881
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.476,80	≈ € 1.898
ab dem 21. Dienstjahr	€ 2.534,40	≈ € 1.933
Niederösterreich · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.153,00	≈ € 1.731
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.206,80	≈ € 1.766
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.260,70	≈ € 1.783
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.314,50	≈ € 1.817
ab dem 21. Dienstjahr	€ 2.368,30	≈ € 1.850
Niederösterreich · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.096,50	≈ € 1.692
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.148,90	≈ € 1.728
Oberösterreich · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in)
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.760,00	≈ € 2.051
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.829,00	≈ € 2.093
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.898,00	≈ € 2.134
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.967,00	≈ € 2.176
ab dem 21. Dienstjahr	€ 3.036,00	≈ € 2.217
Oberösterreich · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in)
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.542,00	≈ € 1.938
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.605,60	≈ € 1.977
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.669,10	≈ € 1.997
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.732,70	≈ € 2.035
ab dem 21. Dienstjahr	€ 2.796,20	≈ € 2.073
Oberösterreich · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau)
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.304,00	≈ € 1.810
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.361,60	≈ € 1.846
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.419,20	≈ € 1.881
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.476,80	≈ € 1.898
ab dem 21. Dienstjahr	€ 2.534,40	≈ € 1.933
Oberösterreich · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.153,00	≈ € 1.731
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.206,80	≈ € 1.766
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.260,70	≈ € 1.783
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.314,50	≈ € 1.817
ab dem 21. Dienstjahr	€ 2.368,30	≈ € 1.850
Oberösterreich · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.096,50	≈ € 1.692
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.148,90	≈ € 1.728
Salzburg · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in)
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.713,00	≈ € 2.023
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.780,80	≈ € 2.064
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.848,70	≈ € 2.105
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.916,50	≈ € 2.146
ab dem 21. Dienstjahr	€ 2.984,30	≈ € 2.186
Salzburg · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in)
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.440,00	≈ € 1.876
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.501,00	≈ € 1.913
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.562,00	≈ € 1.950
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.623,00	≈ € 1.987
ab dem 21. Dienstjahr	€ 2.684,00	≈ € 2.006
Salzburg · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau)
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.232,00	≈ € 1.766
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.287,80	≈ € 1.800
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.343,60	≈ € 1.835
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.399,40	≈ € 1.869
ab dem 21. Dienstjahr	€ 2.455,20	≈ € 1.885
Salzburg · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.153,00	≈ € 1.731
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.206,80	≈ € 1.766
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.260,70	≈ € 1.783
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.314,50	≈ € 1.817
ab dem 21. Dienstjahr	€ 2.368,30	≈ € 1.850
Salzburg · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.096,50	≈ € 1.692
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.148,90	≈ € 1.728
Steiermark · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in)
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.571,00	≈ € 1.956
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.635,30	≈ € 1.976
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.699,60	≈ € 2.015
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.763,80	≈ € 2.054
ab dem 21. Dienstjahr	€ 2.828,10	≈ € 2.092
Steiermark · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in)
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.328,00	≈ € 1.825
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.386,20	≈ € 1.861
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.444,40	≈ € 1.879
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.502,60	≈ € 1.914
ab dem 21. Dienstjahr	€ 2.560,80	≈ € 1.949
Steiermark · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau)
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.232,00	≈ € 1.766
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.287,80	≈ € 1.800
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.343,60	≈ € 1.835
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.399,40	≈ € 1.869
ab dem 21. Dienstjahr	€ 2.455,20	≈ € 1.885
Steiermark · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.153,00	≈ € 1.731
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.206,80	≈ € 1.766
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.260,70	≈ € 1.783
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.314,50	≈ € 1.817
ab dem 21. Dienstjahr	€ 2.368,30	≈ € 1.850
Steiermark · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.096,50	≈ € 1.692
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.148,90	≈ € 1.728
Tirol · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in)
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.713,00	≈ € 2.023
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.780,80	≈ € 2.064
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.848,70	≈ € 2.105
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.916,50	≈ € 2.146
ab dem 21. Dienstjahr	€ 2.984,30	≈ € 2.186
Tirol · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in)
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.440,00	≈ € 1.876
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.501,00	≈ € 1.913
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.562,00	≈ € 1.950
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.623,00	≈ € 1.987
ab dem 21. Dienstjahr	€ 2.684,00	≈ € 2.006
Tirol · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau)
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.232,00	≈ € 1.766
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.287,80	≈ € 1.800
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.343,60	≈ € 1.835
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.399,40	≈ € 1.869
ab dem 21. Dienstjahr	€ 2.455,20	≈ € 1.885
Tirol · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.153,00	≈ € 1.731
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.206,80	≈ € 1.766
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.260,70	≈ € 1.783
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.314,50	≈ € 1.817
ab dem 21. Dienstjahr	€ 2.368,30	≈ € 1.850
Tirol · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.096,50	≈ € 1.692
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.148,90	≈ € 1.728
Vorarlberg · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in)
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.713,00	≈ € 2.023
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.780,80	≈ € 2.064
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.848,70	≈ € 2.105
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.916,50	≈ € 2.146
ab dem 21. Dienstjahr	€ 2.984,30	≈ € 2.186
Vorarlberg · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in)
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.440,00	≈ € 1.876
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.501,00	≈ € 1.913
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.562,00	≈ € 1.950
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.623,00	≈ € 1.987
ab dem 21. Dienstjahr	€ 2.684,00	≈ € 2.006
Vorarlberg · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau)
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.232,00	≈ € 1.766
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.287,80	≈ € 1.800
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.343,60	≈ € 1.835
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.399,40	≈ € 1.869
ab dem 21. Dienstjahr	€ 2.455,20	≈ € 1.885
Vorarlberg · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.153,00	≈ € 1.731
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.206,80	≈ € 1.766
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.260,70	≈ € 1.783
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.314,50	≈ € 1.817
ab dem 21. Dienstjahr	€ 2.368,30	≈ € 1.850
Vorarlberg · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.096,50	≈ € 1.692
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.148,90	≈ € 1.728
Wien – Gastronomie (allgemein) · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in)
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.571,00	≈ € 1.956
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.635,30	≈ € 1.976
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.699,60	≈ € 2.015
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.763,80	≈ € 2.054
ab dem 21. Dienstjahr	€ 2.828,10	≈ € 2.092
Wien – Gastronomie (allgemein) · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in)
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.328,00	≈ € 1.825
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.386,20	≈ € 1.861
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.444,40	≈ € 1.879
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.502,60	≈ € 1.914
ab dem 21. Dienstjahr	€ 2.560,80	≈ € 1.949
Wien – Gastronomie (allgemein) · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau)
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.232,00	≈ € 1.766
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.287,80	≈ € 1.800
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.343,60	≈ € 1.835
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.399,40	≈ € 1.869
ab dem 21. Dienstjahr	€ 2.455,20	≈ € 1.885
Wien – Gastronomie (allgemein) · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.153,00	≈ € 1.731
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.206,80	≈ € 1.766
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.260,70	≈ € 1.783
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.314,50	≈ € 1.817
ab dem 21. Dienstjahr	€ 2.368,30	≈ € 1.850
Wien – Gastronomie (allgemein) · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.096,50	≈ € 1.692
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.148,90	≈ € 1.728
Wien – Hotellerie · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in)
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.771,00	≈ € 2.058
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.840,30	≈ € 2.100
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.909,60	≈ € 2.141
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.978,80	≈ € 2.183
ab dem 21. Dienstjahr	€ 3.048,10	≈ € 2.225
Wien – Hotellerie · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in)
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.557,00	≈ € 1.947
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.620,90	≈ € 1.986
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.684,90	≈ € 2.006
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.748,80	≈ € 2.045
ab dem 21. Dienstjahr	€ 2.812,70	≈ € 2.083
Wien – Hotellerie · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau)
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.330,00	≈ € 1.826
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.388,30	≈ € 1.862
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.446,50	≈ € 1.880
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.504,80	≈ € 1.915
ab dem 21. Dienstjahr	€ 2.563,00	≈ € 1.951
Wien – Hotellerie · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.153,00	≈ € 1.731
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.206,80	≈ € 1.766
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.260,70	≈ € 1.783
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.314,50	≈ € 1.817
ab dem 21. Dienstjahr	€ 2.368,30	≈ € 1.850
Wien – Hotellerie · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.096,50	≈ € 1.692
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.148,90	≈ € 1.728
Wien – Kaffeehäuser, Kaffeerestaurants, Kaffeekonditoreien, Espressobetriebe, Stehkaffeeschenken, Buffet-Espressi · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in)
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.771,00	≈ € 2.058
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.840,30	≈ € 2.100
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.909,60	≈ € 2.141
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.978,80	≈ € 2.183
ab dem 21. Dienstjahr	€ 3.048,10	≈ € 2.225
Wien – Kaffeehäuser, Kaffeerestaurants, Kaffeekonditoreien, Espressobetriebe, Stehkaffeeschenken, Buffet-Espressi · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in)
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.557,00	≈ € 1.947
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.620,90	≈ € 1.986
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.684,90	≈ € 2.006
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.748,80	≈ € 2.045
ab dem 21. Dienstjahr	€ 2.812,70	≈ € 2.083
Wien – Kaffeehäuser, Kaffeerestaurants, Kaffeekonditoreien, Espressobetriebe, Stehkaffeeschenken, Buffet-Espressi · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau)
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.330,00	≈ € 1.826
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.388,30	≈ € 1.862
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.446,50	≈ € 1.880
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.504,80	≈ € 1.915
ab dem 21. Dienstjahr	€ 2.563,00	≈ € 1.951
Wien – Kaffeehäuser, Kaffeerestaurants, Kaffeekonditoreien, Espressobetriebe, Stehkaffeeschenken, Buffet-Espressi · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.153,00	≈ € 1.731
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.206,80	≈ € 1.766
ab dem 11. Dienstjahr	€ 2.260,70	≈ € 1.783
ab dem 16. Dienstjahr	€ 2.314,50	≈ € 1.817
ab dem 21. Dienstjahr	€ 2.368,30	≈ € 1.850
Wien – Kaffeehäuser, Kaffeerestaurants, Kaffeekonditoreien, Espressobetriebe, Stehkaffeeschenken, Buffet-Espressi · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	€ 2.096,50	≈ € 1.692
ab dem 6. Dienstjahr	€ 2.148,90	≈ € 1.728

Leerlingen

sinds 1 oktober 2026

Groep	per maand	Netto per maand (schatting)
1. Lehrjahr	€ 1.090	≈ € 924
2. Lehrjahr	€ 1.220	≈ € 1.035
3. Lehrjahr	€ 1.445	≈ € 1.225
4. Lehrjahr oder Doppellehre	€ 1.550	≈ € 1.311

Netto per maand: schatting met de standaardinstellingen van de calculator en de uren per week van deze cao; bij 13 of 14 salarissen het netto van één gewone maandbetaling. Klik om de calculator met dit bedrag te openen.

Open de bruto-netto calculator in Oostenrijk

Bronnen (13)

Opmerkingen (Engels)

Mindestlöhne sind je Bundesland verschieden (Landeslohnordnungen, Anhänge 1–10); Feld "region" beachten. Wien hat getrennte Tabellen für Hotellerie und Gastronomie, Gastronomie Wien zusätzlich eine eigene Zeile für Kaffeehäuser etc. Erhöhung 1.10.2026 um Fixbeträge (LG1 72 €, LG2 65 €, LG3 67 €, LG4 65 €, LG5 70,50 €). Zusätzlich auslaufende Übergangsstufen (ab 19./22./25. DJ) für Personen mit ≥20 Jahren ununterbrochener Dienstzeit am 30.4.2025 – nicht übernommen. Einmalzahlung 275 € (Lehrlinge 175 €) mit Stichtag 1.10.2026 – kein Monatsbezug. PRÜFHINWEIS: In der Lohnordnung Gastronomie Wien liegt die Zeile "für Kaffeehäuser, Kaffeerestaurants …" bei LG1–LG3 ÜBER der allgemeinen Gastronomie-Zeile (betraglich = Wien Hotellerie), während die Angestellten-Tabelle "Kaffeehäuser und Gastronomie in Wien" gemeinsam führt. Werte wie auf wko.at veröffentlicht übernommen; vor Livegang mit dem unterzeichneten Anhang 10 vergleichen.