Kollektivvertrag für Arbeitnehmer:innen im Hotel- und Gastgewerbe – Arbeiter:innen (Landeslohnordnungen)
Valida dal 1 ottobre 2026 · Dati aggiornati al 11 novembre 2026
In sintesi
| Tabella valida | dal 1 ottobre 2026 (fino a nuovo avviso) |
|---|---|
| Settore | Alberghi e ristorazione |
| Orario settimanale | 40 h |
| Mensilità all’anno | 14 |
| Fonte ufficiale | Information zum Kollektivvertragsabschluss im Hotel- und Gastgewerbe 2026 (mit Links zu allen Landeslohnordnungen)fonte del 1 ottobre 2026 |
| Prossimo adeguamento | non ancora noto |
Tabella retributiva
dal 1 ottobre 2026| Anni | al mese | Netto al mese (stima) |
|---|---|---|
| Burgenland · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in) | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2724,00 € | ≈ 2030 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2792,10 € | ≈ 2071 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2860,20 € | ≈ 2112 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2928,30 € | ≈ 2153 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 2996,40 € | ≈ 2194 € |
| Burgenland · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in) | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2500,00 € | ≈ 1912 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2562,50 € | ≈ 1950 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2625,00 € | ≈ 1989 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2687,50 € | ≈ 2008 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 2750,00 € | ≈ 2045 € |
| Burgenland · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau) | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2282,00 € | ≈ 1797 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2339,10 € | ≈ 1832 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2396,10 € | ≈ 1867 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2453,20 € | ≈ 1884 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 2510,20 € | ≈ 1919 € |
| Burgenland · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2153,00 € | ≈ 1731 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2206,80 € | ≈ 1766 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2260,70 € | ≈ 1783 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2314,50 € | ≈ 1817 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 2368,30 € | ≈ 1850 € |
| Burgenland · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2096,50 € | ≈ 1692 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2148,90 € | ≈ 1728 € |
| Kärnten · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in) | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2713,00 € | ≈ 2023 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2780,80 € | ≈ 2064 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2848,70 € | ≈ 2105 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2916,50 € | ≈ 2146 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 2984,30 € | ≈ 2186 € |
| Kärnten · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in) | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2440,00 € | ≈ 1876 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2501,00 € | ≈ 1913 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2562,00 € | ≈ 1950 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2623,00 € | ≈ 1987 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 2684,00 € | ≈ 2006 € |
| Kärnten · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau) | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2232,00 € | ≈ 1766 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2287,80 € | ≈ 1800 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2343,60 € | ≈ 1835 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2399,40 € | ≈ 1869 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 2455,20 € | ≈ 1885 € |
| Kärnten · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2153,00 € | ≈ 1731 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2206,80 € | ≈ 1766 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2260,70 € | ≈ 1783 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2314,50 € | ≈ 1817 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 2368,30 € | ≈ 1850 € |
| Kärnten · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2096,50 € | ≈ 1692 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2148,90 € | ≈ 1728 € |
| Niederösterreich · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in) | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2724,00 € | ≈ 2030 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2792,10 € | ≈ 2071 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2860,20 € | ≈ 2112 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2928,30 € | ≈ 2153 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 2996,40 € | ≈ 2194 € |
| Niederösterreich · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in) | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2500,00 € | ≈ 1912 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2562,50 € | ≈ 1950 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2625,00 € | ≈ 1989 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2687,50 € | ≈ 2008 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 2750,00 € | ≈ 2045 € |
| Niederösterreich · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau) | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2304,00 € | ≈ 1810 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2361,60 € | ≈ 1846 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2419,20 € | ≈ 1881 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2476,80 € | ≈ 1898 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 2534,40 € | ≈ 1933 € |
| Niederösterreich · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2153,00 € | ≈ 1731 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2206,80 € | ≈ 1766 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2260,70 € | ≈ 1783 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2314,50 € | ≈ 1817 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 2368,30 € | ≈ 1850 € |
| Niederösterreich · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2096,50 € | ≈ 1692 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2148,90 € | ≈ 1728 € |
| Oberösterreich · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in) | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2760,00 € | ≈ 2051 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2829,00 € | ≈ 2093 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2898,00 € | ≈ 2134 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2967,00 € | ≈ 2176 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 3036,00 € | ≈ 2217 € |
| Oberösterreich · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in) | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2542,00 € | ≈ 1938 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2605,60 € | ≈ 1977 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2669,10 € | ≈ 1997 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2732,70 € | ≈ 2035 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 2796,20 € | ≈ 2073 € |
| Oberösterreich · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau) | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2304,00 € | ≈ 1810 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2361,60 € | ≈ 1846 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2419,20 € | ≈ 1881 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2476,80 € | ≈ 1898 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 2534,40 € | ≈ 1933 € |
| Oberösterreich · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2153,00 € | ≈ 1731 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2206,80 € | ≈ 1766 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2260,70 € | ≈ 1783 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2314,50 € | ≈ 1817 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 2368,30 € | ≈ 1850 € |
| Oberösterreich · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2096,50 € | ≈ 1692 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2148,90 € | ≈ 1728 € |
| Salzburg · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in) | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2713,00 € | ≈ 2023 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2780,80 € | ≈ 2064 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2848,70 € | ≈ 2105 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2916,50 € | ≈ 2146 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 2984,30 € | ≈ 2186 € |
| Salzburg · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in) | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2440,00 € | ≈ 1876 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2501,00 € | ≈ 1913 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2562,00 € | ≈ 1950 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2623,00 € | ≈ 1987 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 2684,00 € | ≈ 2006 € |
| Salzburg · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau) | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2232,00 € | ≈ 1766 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2287,80 € | ≈ 1800 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2343,60 € | ≈ 1835 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2399,40 € | ≈ 1869 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 2455,20 € | ≈ 1885 € |
| Salzburg · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2153,00 € | ≈ 1731 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2206,80 € | ≈ 1766 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2260,70 € | ≈ 1783 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2314,50 € | ≈ 1817 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 2368,30 € | ≈ 1850 € |
| Salzburg · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2096,50 € | ≈ 1692 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2148,90 € | ≈ 1728 € |
| Steiermark · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in) | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2571,00 € | ≈ 1956 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2635,30 € | ≈ 1976 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2699,60 € | ≈ 2015 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2763,80 € | ≈ 2054 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 2828,10 € | ≈ 2092 € |
| Steiermark · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in) | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2328,00 € | ≈ 1825 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2386,20 € | ≈ 1861 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2444,40 € | ≈ 1879 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2502,60 € | ≈ 1914 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 2560,80 € | ≈ 1949 € |
| Steiermark · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau) | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2232,00 € | ≈ 1766 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2287,80 € | ≈ 1800 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2343,60 € | ≈ 1835 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2399,40 € | ≈ 1869 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 2455,20 € | ≈ 1885 € |
| Steiermark · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2153,00 € | ≈ 1731 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2206,80 € | ≈ 1766 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2260,70 € | ≈ 1783 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2314,50 € | ≈ 1817 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 2368,30 € | ≈ 1850 € |
| Steiermark · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2096,50 € | ≈ 1692 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2148,90 € | ≈ 1728 € |
| Tirol · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in) | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2713,00 € | ≈ 2023 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2780,80 € | ≈ 2064 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2848,70 € | ≈ 2105 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2916,50 € | ≈ 2146 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 2984,30 € | ≈ 2186 € |
| Tirol · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in) | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2440,00 € | ≈ 1876 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2501,00 € | ≈ 1913 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2562,00 € | ≈ 1950 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2623,00 € | ≈ 1987 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 2684,00 € | ≈ 2006 € |
| Tirol · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau) | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2232,00 € | ≈ 1766 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2287,80 € | ≈ 1800 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2343,60 € | ≈ 1835 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2399,40 € | ≈ 1869 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 2455,20 € | ≈ 1885 € |
| Tirol · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2153,00 € | ≈ 1731 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2206,80 € | ≈ 1766 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2260,70 € | ≈ 1783 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2314,50 € | ≈ 1817 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 2368,30 € | ≈ 1850 € |
| Tirol · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2096,50 € | ≈ 1692 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2148,90 € | ≈ 1728 € |
| Vorarlberg · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in) | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2713,00 € | ≈ 2023 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2780,80 € | ≈ 2064 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2848,70 € | ≈ 2105 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2916,50 € | ≈ 2146 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 2984,30 € | ≈ 2186 € |
| Vorarlberg · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in) | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2440,00 € | ≈ 1876 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2501,00 € | ≈ 1913 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2562,00 € | ≈ 1950 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2623,00 € | ≈ 1987 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 2684,00 € | ≈ 2006 € |
| Vorarlberg · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau) | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2232,00 € | ≈ 1766 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2287,80 € | ≈ 1800 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2343,60 € | ≈ 1835 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2399,40 € | ≈ 1869 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 2455,20 € | ≈ 1885 € |
| Vorarlberg · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2153,00 € | ≈ 1731 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2206,80 € | ≈ 1766 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2260,70 € | ≈ 1783 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2314,50 € | ≈ 1817 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 2368,30 € | ≈ 1850 € |
| Vorarlberg · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2096,50 € | ≈ 1692 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2148,90 € | ≈ 1728 € |
| Wien – Gastronomie (allgemein) · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in) | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2571,00 € | ≈ 1956 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2635,30 € | ≈ 1976 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2699,60 € | ≈ 2015 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2763,80 € | ≈ 2054 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 2828,10 € | ≈ 2092 € |
| Wien – Gastronomie (allgemein) · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in) | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2328,00 € | ≈ 1825 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2386,20 € | ≈ 1861 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2444,40 € | ≈ 1879 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2502,60 € | ≈ 1914 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 2560,80 € | ≈ 1949 € |
| Wien – Gastronomie (allgemein) · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau) | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2232,00 € | ≈ 1766 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2287,80 € | ≈ 1800 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2343,60 € | ≈ 1835 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2399,40 € | ≈ 1869 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 2455,20 € | ≈ 1885 € |
| Wien – Gastronomie (allgemein) · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2153,00 € | ≈ 1731 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2206,80 € | ≈ 1766 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2260,70 € | ≈ 1783 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2314,50 € | ≈ 1817 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 2368,30 € | ≈ 1850 € |
| Wien – Gastronomie (allgemein) · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2096,50 € | ≈ 1692 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2148,90 € | ≈ 1728 € |
| Wien – Hotellerie · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in) | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2771,00 € | ≈ 2058 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2840,30 € | ≈ 2100 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2909,60 € | ≈ 2141 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2978,80 € | ≈ 2183 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 3048,10 € | ≈ 2225 € |
| Wien – Hotellerie · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in) | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2557,00 € | ≈ 1947 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2620,90 € | ≈ 1986 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2684,90 € | ≈ 2006 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2748,80 € | ≈ 2045 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 2812,70 € | ≈ 2083 € |
| Wien – Hotellerie · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau) | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2330,00 € | ≈ 1826 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2388,30 € | ≈ 1862 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2446,50 € | ≈ 1880 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2504,80 € | ≈ 1915 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 2563,00 € | ≈ 1951 € |
| Wien – Hotellerie · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2153,00 € | ≈ 1731 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2206,80 € | ≈ 1766 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2260,70 € | ≈ 1783 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2314,50 € | ≈ 1817 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 2368,30 € | ≈ 1850 € |
| Wien – Hotellerie · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2096,50 € | ≈ 1692 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2148,90 € | ≈ 1728 € |
| Wien – Kaffeehäuser, Kaffeerestaurants, Kaffeekonditoreien, Espressobetriebe, Stehkaffeeschenken, Buffet-Espressi · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in) | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2771,00 € | ≈ 2058 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2840,30 € | ≈ 2100 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2909,60 € | ≈ 2141 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2978,80 € | ≈ 2183 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 3048,10 € | ≈ 2225 € |
| Wien – Kaffeehäuser, Kaffeerestaurants, Kaffeekonditoreien, Espressobetriebe, Stehkaffeeschenken, Buffet-Espressi · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in) | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2557,00 € | ≈ 1947 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2620,90 € | ≈ 1986 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2684,90 € | ≈ 2006 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2748,80 € | ≈ 2045 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 2812,70 € | ≈ 2083 € |
| Wien – Kaffeehäuser, Kaffeerestaurants, Kaffeekonditoreien, Espressobetriebe, Stehkaffeeschenken, Buffet-Espressi · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau) | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2330,00 € | ≈ 1826 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2388,30 € | ≈ 1862 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2446,50 € | ≈ 1880 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2504,80 € | ≈ 1915 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 2563,00 € | ≈ 1951 € |
| Wien – Kaffeehäuser, Kaffeerestaurants, Kaffeekonditoreien, Espressobetriebe, Stehkaffeeschenken, Buffet-Espressi · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2153,00 € | ≈ 1731 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2206,80 € | ≈ 1766 € |
| ab dem 11. Dienstjahr | 2260,70 € | ≈ 1783 € |
| ab dem 16. Dienstjahr | 2314,50 € | ≈ 1817 € |
| ab dem 21. Dienstjahr | 2368,30 € | ≈ 1850 € |
| Wien – Kaffeehäuser, Kaffeerestaurants, Kaffeekonditoreien, Espressobetriebe, Stehkaffeeschenken, Buffet-Espressi · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung | ||
| bis zum 5. Dienstjahr | 2096,50 € | ≈ 1692 € |
| ab dem 6. Dienstjahr | 2148,90 € | ≈ 1728 € |
Apprendisti
dal 1 ottobre 2026Netto al mese: stima con le impostazioni predefinite del calcolatore e l’orario settimanale di questo contratto; con 13 o 14 mensilità è il netto di una mensilità ordinaria. Un clic apre il calcolatore con questo importo.
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Fonti (13)
- Information zum Kollektivvertragsabschluss im Hotel- und Gastgewerbe 2026 (mit Links zu allen Landeslohnordnungen) (1 ottobre 2026)
- Lohnordnung Gastronomie und Hotellerie Burgenland, gültig ab 1.10.2026
- Lohnordnung Gastronomie und Hotellerie Kärnten, gültig ab 1.10.2026
- Lohnordnung Gastronomie und Hotellerie Niederösterreich, gültig ab 1.10.2026
- Lohnordnung Gastronomie und Hotellerie Oberösterreich, gültig ab 1.10.2026
- Lohnordnung Gastronomie und Hotellerie Salzburg, gültig ab 1.10.2026
- Lohnordnung Gastronomie und Hotellerie Steiermark, gültig ab 1.10.2026
- Lohnordnung Gastronomie und Hotellerie Tirol, gültig ab 1.10.2026
- Lohnordnung Gastronomie und Hotellerie Vorarlberg, gültig ab 1.10.2026
- Lohnordnung Gastronomie (inkl. Kaffeehäuser) Wien, gültig ab 1.10.2026
- Lohnordnung Hotellerie Wien, gültig ab 1.10.2026
- Übereinkommen Lohn-/Gehaltsabschluss 2026 (Fixbeträge, Einmalzahlung 275 €)
- KV-Text (40 h/Woche)
Note (in inglese)
Mindestlöhne sind je Bundesland verschieden (Landeslohnordnungen, Anhänge 1–10); Feld "region" beachten. Wien hat getrennte Tabellen für Hotellerie und Gastronomie, Gastronomie Wien zusätzlich eine eigene Zeile für Kaffeehäuser etc. Erhöhung 1.10.2026 um Fixbeträge (LG1 72 €, LG2 65 €, LG3 67 €, LG4 65 €, LG5 70,50 €). Zusätzlich auslaufende Übergangsstufen (ab 19./22./25. DJ) für Personen mit ≥20 Jahren ununterbrochener Dienstzeit am 30.4.2025 – nicht übernommen. Einmalzahlung 275 € (Lehrlinge 175 €) mit Stichtag 1.10.2026 – kein Monatsbezug. PRÜFHINWEIS: In der Lohnordnung Gastronomie Wien liegt die Zeile "für Kaffeehäuser, Kaffeerestaurants …" bei LG1–LG3 ÜBER der allgemeinen Gastronomie-Zeile (betraglich = Wien Hotellerie), während die Angestellten-Tabelle "Kaffeehäuser und Gastronomie in Wien" gemeinsam führt. Werte wie auf wko.at veröffentlicht übernommen; vor Livegang mit dem unterzeichneten Anhang 10 vergleichen.