Kollektivvertrag für Arbeitnehmer:innen im Hotel- und Gastgewerbe – Arbeiter:innen (Landeslohnordnungen)

Gyldig fra 1. oktober 2026 · Data per 11. november 2026

Nøkkeltall

Tabell gyldig	siden 1. oktober 2026 (inntil videre)
Bransje	Hotell og restaurant
Ukentlig arbeidstid	40 h
Lønnsutbetalinger per år	14
Offisiell kilde	Information zum Kollektivvertragsabschluss im Hotel- und Gastgewerbe 2026 (mit Links zu allen Landeslohnordnungen)kilde datert 1. oktober 2026
Neste justering	ikke kjent ennå

Lønnstabell

siden 1. oktober 2026

År	per måned	Netto per måned (anslag)
Burgenland · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2 724,00 €	≈ 2 030 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 792,10 €	≈ 2 071 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 860,20 €	≈ 2 112 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 928,30 €	≈ 2 153 €
ab dem 21. Dienstjahr	2 996,40 €	≈ 2 194 €
Burgenland · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2 500,00 €	≈ 1 912 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 562,50 €	≈ 1 950 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 625,00 €	≈ 1 989 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 687,50 €	≈ 2 008 €
ab dem 21. Dienstjahr	2 750,00 €	≈ 2 045 €
Burgenland · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau)
bis zum 5. Dienstjahr	2 282,00 €	≈ 1 797 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 339,10 €	≈ 1 832 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 396,10 €	≈ 1 867 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 453,20 €	≈ 1 884 €
ab dem 21. Dienstjahr	2 510,20 €	≈ 1 919 €
Burgenland · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2 153,00 €	≈ 1 731 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 206,80 €	≈ 1 766 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 260,70 €	≈ 1 783 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 314,50 €	≈ 1 817 €
ab dem 21. Dienstjahr	2 368,30 €	≈ 1 850 €
Burgenland · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2 096,50 €	≈ 1 692 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 148,90 €	≈ 1 728 €
Kärnten · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2 713,00 €	≈ 2 023 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 780,80 €	≈ 2 064 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 848,70 €	≈ 2 105 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 916,50 €	≈ 2 146 €
ab dem 21. Dienstjahr	2 984,30 €	≈ 2 186 €
Kärnten · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2 440,00 €	≈ 1 876 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 501,00 €	≈ 1 913 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 562,00 €	≈ 1 950 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 623,00 €	≈ 1 987 €
ab dem 21. Dienstjahr	2 684,00 €	≈ 2 006 €
Kärnten · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau)
bis zum 5. Dienstjahr	2 232,00 €	≈ 1 766 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 287,80 €	≈ 1 800 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 343,60 €	≈ 1 835 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 399,40 €	≈ 1 869 €
ab dem 21. Dienstjahr	2 455,20 €	≈ 1 885 €
Kärnten · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2 153,00 €	≈ 1 731 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 206,80 €	≈ 1 766 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 260,70 €	≈ 1 783 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 314,50 €	≈ 1 817 €
ab dem 21. Dienstjahr	2 368,30 €	≈ 1 850 €
Kärnten · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2 096,50 €	≈ 1 692 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 148,90 €	≈ 1 728 €
Niederösterreich · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2 724,00 €	≈ 2 030 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 792,10 €	≈ 2 071 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 860,20 €	≈ 2 112 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 928,30 €	≈ 2 153 €
ab dem 21. Dienstjahr	2 996,40 €	≈ 2 194 €
Niederösterreich · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2 500,00 €	≈ 1 912 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 562,50 €	≈ 1 950 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 625,00 €	≈ 1 989 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 687,50 €	≈ 2 008 €
ab dem 21. Dienstjahr	2 750,00 €	≈ 2 045 €
Niederösterreich · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau)
bis zum 5. Dienstjahr	2 304,00 €	≈ 1 810 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 361,60 €	≈ 1 846 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 419,20 €	≈ 1 881 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 476,80 €	≈ 1 898 €
ab dem 21. Dienstjahr	2 534,40 €	≈ 1 933 €
Niederösterreich · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2 153,00 €	≈ 1 731 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 206,80 €	≈ 1 766 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 260,70 €	≈ 1 783 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 314,50 €	≈ 1 817 €
ab dem 21. Dienstjahr	2 368,30 €	≈ 1 850 €
Niederösterreich · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2 096,50 €	≈ 1 692 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 148,90 €	≈ 1 728 €
Oberösterreich · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2 760,00 €	≈ 2 051 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 829,00 €	≈ 2 093 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 898,00 €	≈ 2 134 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 967,00 €	≈ 2 176 €
ab dem 21. Dienstjahr	3 036,00 €	≈ 2 217 €
Oberösterreich · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2 542,00 €	≈ 1 938 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 605,60 €	≈ 1 977 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 669,10 €	≈ 1 997 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 732,70 €	≈ 2 035 €
ab dem 21. Dienstjahr	2 796,20 €	≈ 2 073 €
Oberösterreich · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau)
bis zum 5. Dienstjahr	2 304,00 €	≈ 1 810 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 361,60 €	≈ 1 846 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 419,20 €	≈ 1 881 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 476,80 €	≈ 1 898 €
ab dem 21. Dienstjahr	2 534,40 €	≈ 1 933 €
Oberösterreich · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2 153,00 €	≈ 1 731 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 206,80 €	≈ 1 766 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 260,70 €	≈ 1 783 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 314,50 €	≈ 1 817 €
ab dem 21. Dienstjahr	2 368,30 €	≈ 1 850 €
Oberösterreich · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2 096,50 €	≈ 1 692 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 148,90 €	≈ 1 728 €
Salzburg · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2 713,00 €	≈ 2 023 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 780,80 €	≈ 2 064 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 848,70 €	≈ 2 105 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 916,50 €	≈ 2 146 €
ab dem 21. Dienstjahr	2 984,30 €	≈ 2 186 €
Salzburg · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2 440,00 €	≈ 1 876 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 501,00 €	≈ 1 913 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 562,00 €	≈ 1 950 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 623,00 €	≈ 1 987 €
ab dem 21. Dienstjahr	2 684,00 €	≈ 2 006 €
Salzburg · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau)
bis zum 5. Dienstjahr	2 232,00 €	≈ 1 766 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 287,80 €	≈ 1 800 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 343,60 €	≈ 1 835 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 399,40 €	≈ 1 869 €
ab dem 21. Dienstjahr	2 455,20 €	≈ 1 885 €
Salzburg · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2 153,00 €	≈ 1 731 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 206,80 €	≈ 1 766 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 260,70 €	≈ 1 783 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 314,50 €	≈ 1 817 €
ab dem 21. Dienstjahr	2 368,30 €	≈ 1 850 €
Salzburg · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2 096,50 €	≈ 1 692 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 148,90 €	≈ 1 728 €
Steiermark · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2 571,00 €	≈ 1 956 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 635,30 €	≈ 1 976 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 699,60 €	≈ 2 015 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 763,80 €	≈ 2 054 €
ab dem 21. Dienstjahr	2 828,10 €	≈ 2 092 €
Steiermark · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2 328,00 €	≈ 1 825 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 386,20 €	≈ 1 861 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 444,40 €	≈ 1 879 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 502,60 €	≈ 1 914 €
ab dem 21. Dienstjahr	2 560,80 €	≈ 1 949 €
Steiermark · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau)
bis zum 5. Dienstjahr	2 232,00 €	≈ 1 766 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 287,80 €	≈ 1 800 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 343,60 €	≈ 1 835 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 399,40 €	≈ 1 869 €
ab dem 21. Dienstjahr	2 455,20 €	≈ 1 885 €
Steiermark · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2 153,00 €	≈ 1 731 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 206,80 €	≈ 1 766 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 260,70 €	≈ 1 783 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 314,50 €	≈ 1 817 €
ab dem 21. Dienstjahr	2 368,30 €	≈ 1 850 €
Steiermark · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2 096,50 €	≈ 1 692 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 148,90 €	≈ 1 728 €
Tirol · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2 713,00 €	≈ 2 023 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 780,80 €	≈ 2 064 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 848,70 €	≈ 2 105 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 916,50 €	≈ 2 146 €
ab dem 21. Dienstjahr	2 984,30 €	≈ 2 186 €
Tirol · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2 440,00 €	≈ 1 876 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 501,00 €	≈ 1 913 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 562,00 €	≈ 1 950 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 623,00 €	≈ 1 987 €
ab dem 21. Dienstjahr	2 684,00 €	≈ 2 006 €
Tirol · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau)
bis zum 5. Dienstjahr	2 232,00 €	≈ 1 766 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 287,80 €	≈ 1 800 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 343,60 €	≈ 1 835 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 399,40 €	≈ 1 869 €
ab dem 21. Dienstjahr	2 455,20 €	≈ 1 885 €
Tirol · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2 153,00 €	≈ 1 731 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 206,80 €	≈ 1 766 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 260,70 €	≈ 1 783 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 314,50 €	≈ 1 817 €
ab dem 21. Dienstjahr	2 368,30 €	≈ 1 850 €
Tirol · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2 096,50 €	≈ 1 692 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 148,90 €	≈ 1 728 €
Vorarlberg · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2 713,00 €	≈ 2 023 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 780,80 €	≈ 2 064 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 848,70 €	≈ 2 105 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 916,50 €	≈ 2 146 €
ab dem 21. Dienstjahr	2 984,30 €	≈ 2 186 €
Vorarlberg · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2 440,00 €	≈ 1 876 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 501,00 €	≈ 1 913 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 562,00 €	≈ 1 950 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 623,00 €	≈ 1 987 €
ab dem 21. Dienstjahr	2 684,00 €	≈ 2 006 €
Vorarlberg · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau)
bis zum 5. Dienstjahr	2 232,00 €	≈ 1 766 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 287,80 €	≈ 1 800 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 343,60 €	≈ 1 835 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 399,40 €	≈ 1 869 €
ab dem 21. Dienstjahr	2 455,20 €	≈ 1 885 €
Vorarlberg · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2 153,00 €	≈ 1 731 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 206,80 €	≈ 1 766 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 260,70 €	≈ 1 783 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 314,50 €	≈ 1 817 €
ab dem 21. Dienstjahr	2 368,30 €	≈ 1 850 €
Vorarlberg · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2 096,50 €	≈ 1 692 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 148,90 €	≈ 1 728 €
Wien – Gastronomie (allgemein) · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2 571,00 €	≈ 1 956 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 635,30 €	≈ 1 976 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 699,60 €	≈ 2 015 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 763,80 €	≈ 2 054 €
ab dem 21. Dienstjahr	2 828,10 €	≈ 2 092 €
Wien – Gastronomie (allgemein) · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2 328,00 €	≈ 1 825 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 386,20 €	≈ 1 861 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 444,40 €	≈ 1 879 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 502,60 €	≈ 1 914 €
ab dem 21. Dienstjahr	2 560,80 €	≈ 1 949 €
Wien – Gastronomie (allgemein) · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau)
bis zum 5. Dienstjahr	2 232,00 €	≈ 1 766 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 287,80 €	≈ 1 800 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 343,60 €	≈ 1 835 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 399,40 €	≈ 1 869 €
ab dem 21. Dienstjahr	2 455,20 €	≈ 1 885 €
Wien – Gastronomie (allgemein) · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2 153,00 €	≈ 1 731 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 206,80 €	≈ 1 766 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 260,70 €	≈ 1 783 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 314,50 €	≈ 1 817 €
ab dem 21. Dienstjahr	2 368,30 €	≈ 1 850 €
Wien – Gastronomie (allgemein) · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2 096,50 €	≈ 1 692 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 148,90 €	≈ 1 728 €
Wien – Hotellerie · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2 771,00 €	≈ 2 058 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 840,30 €	≈ 2 100 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 909,60 €	≈ 2 141 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 978,80 €	≈ 2 183 €
ab dem 21. Dienstjahr	3 048,10 €	≈ 2 225 €
Wien – Hotellerie · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2 557,00 €	≈ 1 947 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 620,90 €	≈ 1 986 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 684,90 €	≈ 2 006 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 748,80 €	≈ 2 045 €
ab dem 21. Dienstjahr	2 812,70 €	≈ 2 083 €
Wien – Hotellerie · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau)
bis zum 5. Dienstjahr	2 330,00 €	≈ 1 826 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 388,30 €	≈ 1 862 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 446,50 €	≈ 1 880 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 504,80 €	≈ 1 915 €
ab dem 21. Dienstjahr	2 563,00 €	≈ 1 951 €
Wien – Hotellerie · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2 153,00 €	≈ 1 731 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 206,80 €	≈ 1 766 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 260,70 €	≈ 1 783 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 314,50 €	≈ 1 817 €
ab dem 21. Dienstjahr	2 368,30 €	≈ 1 850 €
Wien – Hotellerie · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2 096,50 €	≈ 1 692 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 148,90 €	≈ 1 728 €
Wien – Kaffeehäuser, Kaffeerestaurants, Kaffeekonditoreien, Espressobetriebe, Stehkaffeeschenken, Buffet-Espressi · Lohngruppe 1 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit großem Verantwortungsbereich (z.B. Restaurant-/Küchenchef:in, -leiter:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2 771,00 €	≈ 2 058 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 840,30 €	≈ 2 100 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 909,60 €	≈ 2 141 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 978,80 €	≈ 2 183 €
ab dem 21. Dienstjahr	3 048,10 €	≈ 2 225 €
Wien – Kaffeehäuser, Kaffeerestaurants, Kaffeekonditoreien, Espressobetriebe, Stehkaffeeschenken, Buffet-Espressi · Lohngruppe 2 – Qualifizierte Arbeiter:innen mit erweitertem Verantwortungsbereich (z.B. Chef de rang, Chef de partie, Barchef:in)
bis zum 5. Dienstjahr	2 557,00 €	≈ 1 947 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 620,90 €	≈ 1 986 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 684,90 €	≈ 2 006 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 748,80 €	≈ 2 045 €
ab dem 21. Dienstjahr	2 812,70 €	≈ 2 083 €
Wien – Kaffeehäuser, Kaffeerestaurants, Kaffeekonditoreien, Espressobetriebe, Stehkaffeeschenken, Buffet-Espressi · Lohngruppe 3 – Facharbeiter:innen mit facheinschlägigem Lehrabschluss (z.B. Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau)
bis zum 5. Dienstjahr	2 330,00 €	≈ 1 826 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 388,30 €	≈ 1 862 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 446,50 €	≈ 1 880 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 504,80 €	≈ 1 915 €
ab dem 21. Dienstjahr	2 563,00 €	≈ 1 951 €
Wien – Kaffeehäuser, Kaffeerestaurants, Kaffeekonditoreien, Espressobetriebe, Stehkaffeeschenken, Buffet-Espressi · Lohngruppe 4 – Lehr-/Schulzeit absolviert ohne Abschluss sowie Hilfskräfte mit ≥10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2 153,00 €	≈ 1 731 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 206,80 €	≈ 1 766 €
ab dem 11. Dienstjahr	2 260,70 €	≈ 1 783 €
ab dem 16. Dienstjahr	2 314,50 €	≈ 1 817 €
ab dem 21. Dienstjahr	2 368,30 €	≈ 1 850 €
Wien – Kaffeehäuser, Kaffeerestaurants, Kaffeekonditoreien, Espressobetriebe, Stehkaffeeschenken, Buffet-Espressi · Lohngruppe 5 – Hilfskräfte mit <10 Jahren Branchenerfahrung
bis zum 5. Dienstjahr	2 096,50 €	≈ 1 692 €
ab dem 6. Dienstjahr	2 148,90 €	≈ 1 728 €

Lærlinger

siden 1. oktober 2026

Gruppe	per måned	Netto per måned (anslag)
1. Lehrjahr	1 090 €	≈ 924 €
2. Lehrjahr	1 220 €	≈ 1 035 €
3. Lehrjahr	1 445 €	≈ 1 225 €
4. Lehrjahr oder Doppellehre	1 550 €	≈ 1 311 €

Netto per måned: anslag med kalkulatorens standardinnstillinger og den ukentlige arbeidstiden i denne avtalen. Klikk for å åpne kalkulatoren med dette beløpet.

Åpne lønnskalkulatoren i Østerrike

Kilder (13)

Merknader (engelsk)

Mindestlöhne sind je Bundesland verschieden (Landeslohnordnungen, Anhänge 1–10); Feld "region" beachten. Wien hat getrennte Tabellen für Hotellerie und Gastronomie, Gastronomie Wien zusätzlich eine eigene Zeile für Kaffeehäuser etc. Erhöhung 1.10.2026 um Fixbeträge (LG1 72 €, LG2 65 €, LG3 67 €, LG4 65 €, LG5 70,50 €). Zusätzlich auslaufende Übergangsstufen (ab 19./22./25. DJ) für Personen mit ≥20 Jahren ununterbrochener Dienstzeit am 30.4.2025 – nicht übernommen. Einmalzahlung 275 € (Lehrlinge 175 €) mit Stichtag 1.10.2026 – kein Monatsbezug. PRÜFHINWEIS: In der Lohnordnung Gastronomie Wien liegt die Zeile "für Kaffeehäuser, Kaffeerestaurants …" bei LG1–LG3 ÜBER der allgemeinen Gastronomie-Zeile (betraglich = Wien Hotellerie), während die Angestellten-Tabelle "Kaffeehäuser und Gastronomie in Wien" gemeinsam führt. Werte wie auf wko.at veröffentlicht übernommen; vor Livegang mit dem unterzeichneten Anhang 10 vergleichen.